Confiture de banane maison bien parfumée
Une confiture pratique pour sauver des bananes très mûres, avec citron et cuisson douce pour garder une texture tartinable.
Equipment
- 1 Casserole Pour faire mijoter les bananes et les transformer en confiture
Ingrédients
- 1 kg Bananes Bien mûres pour plus de saveur
- 800 g Sucre Pour la douceur
- 1 unité Jus de citron Pour la touche d'acidité
Instructions
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles. Mets-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
- Fais cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Laisse refroidir avant de mettre en pot. Et voilà, c'est prêt !
Notes
Remue souvent en fin de cuisson, car la banane accroche vite. Garde le pot au réfrigérateur après ouverture et utilise une cuillère propre à chaque service.