cordon bleu
Fais-toi plaisir avec cette recette de cordon bleu maison, bien plus savoureuse et fun que celle du supermarché !
Equipment
- Rouleau à pâtisserie Pour aplatir les escalopes comme un pro !
- Poêle Pour faire griller ces petits trésors croustillants à souhait !
Ingrédients
Ingrédients
- 4 pièces Escalopes de poulet Choisis-les bien dodues pour un cordon bleu bien gourmand !
- 4 tranches Tranches de jambon Le jambon apporte un goût fumé délicieux !
- 200 g Fromage à raclette Pour un cordon bleu super fromagé !
- 200 g Chapelure Pour une belle croûte croustillante !
- 2 pièces Oeufs Ils serviront à paner nos cordons bleus.
Instructions
Instructions
- Aplatir les escalopes avec le rouleau à pâtisserie, puis déposer une tranche de jambon et du fromage à raclette sur chacune.
- Rouler les escalopes sur elles-mêmes, puis passer dans les œufs battus et enfin dans la chapelure pour obtenir une belle panure.
- Faire cuire dans la poêle bien chaude pendant une quinzaine de minutes. Miam, c'est prêt !
Notes
Pour une version encore plus gourmande, tu peux ajouter une tranche de bacon dans ton cordon bleu. Et n'oublie pas de faire fondre un peu de fromage à raclette sur le dessus en fin de cuisson pour un résultat ultra-cheesy !