crêpes salées
C'est parti pour un tour de manège avec ces crêpes salées à se damner! Attache ta ceinture, on décolle!
Equipment
- Poêle Pour faire dorer tes crêpes comme un chef!
- Louche Pour verser la pâte comme un pro!
Ingrédients
Pâte à crêpes
- 250 g Farine Pour donner du corps à ta pâte!
- 4 pièces Œufs Pour lier le tout!
- 500 ml Lait Pour rendre ta pâte fluide!
Garniture
- 4 tranches Jambon Pour le petit côté carnassier!
- 200 g Fromage râpé Pour avoir le plaisir de le voir fondre!
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélange la farine et les œufs, puis verse progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Laisse reposer la pâte pendant que tu prépares la garniture.
Cuisson des crêpes
- Fais chauffer une noisette de beurre dans la poêle.
- Verse une louche de pâte et étale-la bien. Quand les bords se décollent, retourne ta crêpe et laisse-la dorer de l'autre côté.
Notes
N'hésite pas à varier les garnitures selon tes envies : champignons, tomates, saumon... tout est permis!