Curry de poulet tikka masala
Un plat savoureux et épicé pour réveiller tes papilles !
Equipment
- Poêle Pour cuire le poulet et les épices
- Casserole Pour préparer la sauce tikka masala
Ingrédients
Poulet et marinade
- 500 g Poulet Coupe en cubes
- 150 ml Yaourt nature Pour la marinade
- 1 cuillère à café Curry en poudre Pour la marinade
Sauce tikka masala
- 400 g Tomates pelées En conserve
- 100 ml Crème fraîche
- 2 cuillères à café Garam masala
Instructions
Préparation du poulet
- Dans un saladier, mélange le poulet avec le yaourt et le curry. Laisse mariner 15 minutes.
- Fais cuire le poulet dans une poêle chaude, puis réserve.
Préparation de la sauce
- Dans une casserole, fais chauffer les tomates pelées avec le garam masala.
- Ajoute la crème fraîche et laisse mijoter 10 minutes.
- Ajoute le poulet à la sauce, et laisse cuire encore 10 minutes.
Notes
N'hésite pas à accompagner ce plat de riz basmati !