flan de courgettes
Un flan de courgettes ? Hein, quoi ? Oui, tu as bien entendu ! C'est ultra délicieux, super facile à faire et ça change un peu. Alors, à tes fourneaux !
Equipment
- Râpe Pour râper les courgettes, pas tes doigts !
- Moule à flan Pour que ton flan prenne une jolie forme
- Four Pour cuire ton flan à la perfection
Ingrédients
Pour le flan
- 500 g Courgettes Choisis-les bien fermes et bien vertes
- 3 pièces Oeufs Pour lier le tout
- 20 cl Crème fraîche Pour la douceur et l'onctuosité
- 100 g Fromage râpé Pour le goût et le plaisir
- au goût Sel et poivre Pour relever le tout
Instructions
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, râpe les courgettes.
- Dans un saladier, bats les oeufs, ajoute la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre. Ensuite, ajoute les courgettes râpées et mélange bien le tout.
- Verse le tout dans un moule à flan et enfourne pendant 40 minutes. Et voilà, c'est prêt ! Bon appétit !
Notes
Si tu veux ajouter un peu de peps à ton flan, n'hésite pas à ajouter des herbes de Provence ou du curry. Et si tu es vraiment gourmand, pourquoi ne pas ajouter quelques lardons ?