gratin dauphinois
Un gratin dauphinois à déguster avec une salade verte, c'est l'idéal pour un repas cosy entre potes!
Equipment
- Plat à gratin Pour donner au gratin sa forme si sexy!
- Couteau Pour transformer les patates en belles tranches fines
Ingrédients
Ingrédients
- 1.5 kg Pommes de terre Choisis des patates à chair ferme, elles ne se décomposeront pas à la cuisson
- 75 cl Lait Le lait apporte onctuosité et douceur au gratin
- 25 cl Crème fraîche La crème donne cette texture crémeuse qu'on adore tant
- 1 pièce Gousse d'ail L'ail donnera un petit goût en plus, miam miam!
- 1 pièce Noix de muscade La muscade, c'est le secret pour un gratin relevé
Instructions
Étapes
- Préchauffe ton four à 180°C (Th.6). Épluche les patates et coupe-les en fines tranches. Frotte un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux.
- Dépose tes tranches de pommes de terre dans le plat. Verse le lait et la crème fraîche. Saupoudre de noix de muscade râpée. Enfourne pour environ 1 heure. Et voilà, c'est prêt!
Notes
Si tu veux un gratin plus doré, passe-le sous le grill du four quelques minutes avant la fin de la cuisson. Bon appétit!