gratin de choux fleurs
Voici une recette de gratin de choux fleurs qui va te faire aimer les légumes, même toi, le récalcitrant du fond !
Equipment
- Casserole Pour faire prendre un bain chaud à tes choux fleurs
- Plat à gratin Pour offrir un doux lit à ton gratin
Ingrédients
Pour le gratin
- 1 pièce Choux fleurs Le héros de notre histoire
- 20 cl Crème fraîche Pour un gratin doux et onctueux
- 100 g Fromage râpé Pour le côté crousti-fondant
Instructions
C'est parti pour la préparation !
- Commence par préchauffer ton four à 180°C. Pendant ce temps, fais bouillir de l’eau dans une casserole et plonge-y le chou-fleur coupé en bouquets pendant 10 minutes.
- Dans ton plat à gratin, verse la crème fraîche et dispose les bouquets de chou-fleur. Saupoudre généreusement de fromage râpé.
- Enfourne ton plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. C'est prêt, à table !
Notes
Pour une version plus gourmande, tu peux ajouter des lardons préalablement revenus à la poêle. Bon appétit !