parmentier de canard
Le parmentier de canard, c'est un plat canard-ement bon, et il est temps de le découvrir !
Equipment
- Râpe Pour transformer les patates en confettis de saveur
- Poêle Pour faire dorer ce canard à la perfection
Ingrédients
Ingrédients
- 800 g Canard confit Canard-ement bon !
- 1 kg Pommes de terre Pour une purée extra moelleuse
Instructions
Étapes
- Commence par effilocher le canard confit et fais-le dorer dans la poêle.
- Réalise ensuite une purée avec les pommes de terre que tu auras préalablement épluchées, cuites et râpées.
Notes
Astuce de chef : n'hésite pas à ajouter un peu de crème dans ta purée pour la rendre encore plus onctueuse !