Pâte à crêpes
Rien de mieux que de faire sauter des crêpes faites maison ! Voici une recette simple et délicieuse de pâte à crêpes.
Equipment
- Bol Pour mélanger les ingrédients comme un pro !
- Poêle à crêpes Pour faire sauter ces beautés comme un vrai chef !
Ingrédients
- 250 g Farine Pour donner de la consistance à tes crêpes !
- 4 pièces Oeufs Pour lier le tout avec amour !
- 500 ml Lait Pour rendre tes crêpes légères et moelleuses !
- 50 g Beurre Pour donner un goût inégalable à tes crêpes !
- 30 g Sucre Pour sucrer la vie !
Instructions
- Mélange la farine et le sucre dans un bol.
- Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore petit à petit le lait tout en mélangeant. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
- Ajoute le beurre fondu et mélange bien.
- Laisse reposer la pâte 30 minutes avant de faire cuire les crêpes.
Notes
Ne saute pas l'étape du repos de la pâte, elle est essentielle pour obtenir des crêpes légères et moelleuses. Bonne dégustation !