Pâte brisée
Une recette de pâte brisée qui a du pep's ! Parfait pour t'éclater en cuisine et créer des tartes de folie.
Equipment
- Bol Pour mélanger tous les ingrédients et être le chef des chefs
- Rouleau à pâtisserie Pour transformer ta pâte en un joli disque
Ingrédients
Ingrédients
- 250 g Farine La base de la base, on ne peut pas faire sans!
- 125 g Beurre Pour donner du goût et du moelleux à ta pâte
- 5 cuillères à soupe Eau Pour assembler le tout, comme de la colle comestible
- 1 pincée Sel Pour rehausser le goût et faire ressortir la saveur du beurre
Instructions
Etapes
- Mets la farine, le beurre coupé en dés, le sel et l'eau dans le bol.
- Mélange avec tes petits doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme une boule, filme-la et laisse-la reposer au frigo pendant 30 minutes. Et voilà, ta pâte brisée est prête à l'emploi !
Notes
Si tu veux une pâte plus croustillante, tu peux ajouter une cuillère à café de vinaigre blanc !