Riz cantonais
Un plat de riz cantonais qui te fera voyager jusqu'en Asie sans quitter ta cuisine !
Equipment
- Poêle Pour faire sauter le riz comme un pro !
- Casserole Pour cuire le riz à la perfection
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Riz Le héros de notre plat, choisis un bon riz long
- 100 g Jambon Pour apporter du goût et de la texture
- 100 g Petits pois Ils apportent de la couleur et du croquant
- 2 pièces Oeufs Pour faire de belles omelettes fines
- 100 g Crevettes décortiquées Pour le côté mer de notre riz cantonais
- 2 pièces Oignons Pour apporter du peps au plat
Instructions
Préparation du riz cantonais
- Fais cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante, égoutte-le et réserve-le.
- Dans la poêle, fais revenir les oignons hachés, ajoute le jambon coupé en dés, les crevettes et les petits pois. Fais revenir le tout quelques minutes.
- Bats les oeufs en omelette et ajoute-les à la poêle. Remue bien.
- Ajoute enfin le riz et fais sauter le tout jusqu'à ce que le riz soit bien doré. Et voilà, ton riz cantonais est prêt à être dégusté !
Notes
N'hésite pas à ajouter de la sauce soja à la fin pour encore plus de saveurs asiatiques. Tu peux aussi remplacer le jambon par du poulet selon tes préférences.