Soupe de potiron
Une soupe de potiron à tomber par terre ! Douce, savoureuse et réconfortante, elle est la star des soirées d'hiver.
Equipment
- Couteau Pour trancher et couper ton potiron comme un ninja
- Casserole Pour transformer ton potiron en une soupe doudou
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg Potiron Préfère un potiron bio, c'est meilleur et c'est cool pour la planète
- 1 pièce Oignon Un bon oignon jaune, ça fait toujours la différence
- 2 gousses Ail Pour repousser les vampires et apporter du pep's à ta soupe
- 1 cube Bouillon de légumes C'est le secret d'une soupe réussie
Instructions
Instructions
- Coupe ton potiron en dés après l'avoir épluché. Fais de même avec l'oignon et l'ail.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive dans ta casserole. Ajoute ensuite les dés de potiron.
- Une fois que ton potiron commence à dorer, ajoute de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes et mets ton bouillon de légumes.
- Laisse mijoter jusqu'à ce que le potiron soit bien cuit. Mixe ensuite jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
Notes
Si tu veux être encore plus gourmand, tu peux ajouter un peu de crème fraîche à la fin et saupoudrer de noisettes concassées. C'est divin !