Tacos de poisson croustillant à la salsa verte
Une recette fun et délicieuse de tacos de poisson croustillant avec une salsa verte maison, idéale pour une soirée mexicaine entre amis !
Equipment
- Poêle Pour cuire le poisson
- Mixer Pour préparer la salsa verte
Ingrédients
Poisson croustillant
- 500 g Filets de poisson blanc Panga, cabillaud ou merlan
- 200 g Chapelure Pour enrober le poisson
- 50 ml Huile Pour la cuisson du poisson
Salsa verte
- 500 g Tomatilles Ou tomates vertes
- 2 pièces Piment jalapeno Épépiné et haché
- 1 bouquet Coriandre
- 2 gousses Ail Émincé
- 2 cuillères à soupe Jus de citron vert
Instructions
Préparation du poisson croustillant
- Enrobe les filets de poisson dans la chapelure.
- Fais chauffer l'huile dans la poêle et fais-y dorer le poisson.
Préparation de la salsa verte
- Mixe les tomatilles, le piment, la coriandre, l'ail et le jus de citron vert jusqu'à obtenir une salsa homogène.
Assemblage des tacos
- Place un morceau de poisson dans chaque taco et ajoute une cuillère de salsa verte.
Notes
Tu peux ajouter du guacamole, de la crème fraîche ou encore du fromage râpé sur tes tacos pour encore plus de gourmandise.