wok de légumes
Un wok de légumes coloré et savoureux qui fait danser les papilles !
Equipment
- Wok L'outil ultime pour sauter les légumes à la perfection
- Planche à découper Pour transformer tes légumes en jolies lamelles
Ingrédients
Légumes et assaisonnements
- 2 unités Carottes Choisis-les bien oranges, comme un coucher de soleil d'été
- 2 unités Poivrons N'importe quelle couleur fera l'affaire, fais-toi plaisir !
- 1 unité Brocoli C'est comme un petit arbre, mais pour ta bouche
- 4 cuillères à soupe Sauce soja C'est le secret pour donner ce goût umami irrésistible
Instructions
Préparation
- Émince tes légumes en fines lamelles. C'est comme une séance de yoga pour tes mains.
- Fais chauffer ton wok à feu vif, ajoute un filet d'huile et saute les légumes pendant 5 à 7 minutes. Ils doivent être tendres, mais encore croquants. Comme la vie, quoi.
- Ajoute la sauce soja et continue à mélanger pendant une minute. Sens ces arômes, c'est la magie de l'Orient dans ta cuisine !
Notes
Si tu veux apporter un peu de croquant, n'hésite pas à ajouter des graines de sésame juste avant de servir. Et pour une version non végétarienne, quelques crevettes sautées ou du poulet feront l'affaire.