yaourt maison
Suis cette recette délicieuse, simple et fun pour faire ton propre yaourt maison ! C'est tellement bon que tu ne pourras plus jamais manger du yaourt du commerce !
Equipment
- Yaourtière Ta meilleure amie pour cette recette ! Elle te simplifiera grandement la vie.
- Cuillère à mesurer Pour mesurer précisément et de manière ludique le lait en poudre.
Ingrédients
Ingredients de base
- 1 L Lait entier C'est la base, choisis-le bien !
- 1 sachet Ferments lactiques C'est le petit truc magique qui transforme le lait en yaourt !
Instructions
Etapes de préparation
- Verse le lait dans la yaourtière. Ajoute les ferments lactiques et mélange bien.
- Laisse la yaourtière faire son travail pendant environ 12 heures. Oui, c'est long, mais tu ne pourras pas dire que je ne t'ai pas prévenu !
- Une fois le temps de cuisson terminé, place les yaourts au frigo pendant au moins 2 heures. C'est dur d'attendre, je sais, mais c'est pour la bonne cause !
Notes
Pour un yaourt plus ferme, tu peux ajouter du lait en poudre à ton mélange. Et si tu veux te la jouer artiste, tu peux même ajouter du sucre, de la vanille, du cacao... Bref, lâche-toi !