Glace lavande et citron
Une recette rafraîchissante et délicate pour l'été. La lavande apporte une touche florale unique et le citron apporte la juste dose d'acidité. Un vrai délice !
Equipment
- Sorbetière Pour réaliser la glace
- Casserole Pour faire chauffer le mélange
Ingrédients
Glace
- 500 ml Lait entier
- 150 g Sucre
- 2 cuillères à soupe Lavande Fleurs séchées
- 60 ml Jus de citron
Instructions
Préparation
- Dans une casserole, mélange le lait, le sucre et la lavande. Fais chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
- Laisse infuser la lavande dans le mélange chaud pendant 15 minutes, puis filtre pour retirer les fleurs.
- Ajoute le jus de citron au mélange et mélange bien.
- Laisse refroidir complètement le mélange, puis verse-le dans la sorbetière. Suis les instructions de ton appareil pour faire prendre la glace.
Notes
Si tu n'as pas de sorbetière, tu peux aussi mettre le mélange au congélateur et le remuer toutes les heures jusqu'à ce qu'il ait la consistance désirée.