Sauce crème fraîche ciboulette échalote
Une sauce froide et rapide à base de crème fraîche, ciboulette et échalote, utile avec pommes de terre, poisson, crudités ou grillades.
Equipment
- 1 Bol Pour mélanger tout ça
Ingrédients
- 200 g Crème fraîche Entière, c'est meilleur
- 10 brins Ciboulette Cisèle-la bien fin
- 1 unité Échalote Emince-la bien fin aussi
Instructions
- Mets la crème fraîche dans le bol.
- Ajoute la ciboulette et l'échalote bien finement hachées.
- Mélange bien et goûte. Ajoute du sel et du poivre si nécessaire.
Notes
Laisse la sauce reposer vingt minutes au frais pour arrondir l'échalote. Sale après repos, car la ciboulette et l'échalote parfument déjà beaucoup la crème.