Soupe de légumes
Une soupe de légumes réconfortante et délicieuse pour te réchauffer en hiver.
Equipment
- 1 Casserole Pour cuire tous tes légumes en une fois
- 1 Mixeur Pour obtenir une soupe bien lisse
Ingrédients
- 4 Carottes Épluchées et coupées en rondelles
- 2 Pommes de terre Épluchées et coupées en dés
- 2 Poireaux Nettoyés et coupés en rondelles
- 1 L Eau
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Mets tous les légumes dans la casserole, couvre d'eau et porte à ébullition.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis assaisonne avec le sel et le poivre.
Notes
Si tu veux, tu peux ajouter un peu de crème fraîche pour rendre ta soupe encore plus onctueuse!