La petite histoire croustillante des blettes Les blettes, ces jolies feuilles verdoyantes, ont vu le jour en Méditerranée, plus précisément dans des contrées ensoleillées comme la Sicile. Ce légume a été cultivé depuis l’Antiquité et il a séduit aussi bien les Grecs que les Romains. T’imagines ? À l’époque, on pensait même que ces légumes …
Petite recette aubergine des familles
La petite histoire croustillante derrière cette délicieuse garniture Tu savais que l’aubergine a des origines bien plus anciennes que notre dernier barbecue ? Originaire d’Asie, elle a commencé sa carrière en Inde avant de conquérir le monde. Elle a fait le tour de la Méditerranée et s’est installée dans nos assiettes européennes avec un brin …
Lance ta recette lentilles et régale-toi !
Les origines croustillantes de ce plat réconfortant Les lentilles, c’est pas une invention d’hier ! Elles traînent dans nos assiettes depuis des millénaires. On les retrouve dans des fouilles archéologiques en plein Moyen-Orient, où elles étaient déjà cultivées, tu te rends compte ? Les Égyptiens les kiffaient, et même Hippocrate, le célèbre doc de l’Antiquité, …
Recette cookies pour les plaisirs sucrés
Les petites histoires des cookies Tu savais que les cookies, ces petites douceurs qui nous font craquer, ont des origines bien marrantes ? Tout a commencé dans les années 1930, aux États-Unis. Les boulangers étaient en quête de nouvelles recettes et, un jour, une petite erreur a fait toute la différence. En ajoutant des morceaux …
Recette pancake pour des matins heureux
Le pancake à travers les âges et les continents Les pancakes ont un sacré pedigree ! Cette petite merveille du matin trouve ses origines dans l’Antiquité. Des traces de plats similaires ont été débusquées chez les Grecs et les Romains. À l’époque, on parlait plutôt de « sorbets » ou de « skillet cakes », des galettes toutes simples …
Recette avec choux de bruxelles ! (Une fois)
Le petit coin de paradis des choux à Bruxelles Ces choux tout mignons, ils viennent tout droit de Belgique, et plus précisément de Bruxelles. On dit même qu’ils ont été cultivés dans cette région depuis le XVIe siècle. Au départ, ils étaient souvent vus dans les potagers des fermiers, servis comme un bon accompagnement au …